Áp lực của nồi áp suất trong cuộc sống nước Anh: từ khoái khẩu đến những câu chuyện hài hước

Ở nước Anh, nồi áp suất không chỉ là vật dụng nhà bếp mà còn gắn bó với nhiều kỷ niệm riêng. Jane Page đến từ Cromer chia sẻ tình yêu của mình dành cho chiếc nồi áp suất khi bà thường nấu súp đậu xanh với xương giò còn lại sau Giáng sinh, cũng như những viên thịt nhím thơm ngon. Ký ức về món bánh nhân siro vàng do mẹ bà làm vẫn khiến Jane cảm thấy thèm thuồng. Margaret Collins ở Terrigal cũng khẳng định giá trị của nồi áp suất, khi bà dùng chiếc nồi áp suất cũ của mẹ để nấu các món hầm và súp thơm ngon chỉ trong 20 phút, đồng thời tiết kiệm năng lượng và giữ nguyên dưỡng chất cho món ăn hơn các thiết bị hiện đại như nồi chiên không dầu.

Tuy nhiên, không phải ai cũng có trải nghiệm tích cực với nồi áp suất. Stein Boddington tại St Clair kể lại câu chuyện vui về việc nồi áp suất không chỉ nấu thức ăn mà còn để lại dấu vết trên trần nhà của những nhà thờ cũ ở Anh. Theo ông, mục đích thật sự của nồi áp suất là tạo ra lớp màng không đều trên trần nhà khi bất kỳ miếng cao su nào bật ra ngoài trong quá trình nấu. Chuyện tương tự cũng được Ted Richards ở Batemans Bay chia sẻ khi bà cô của ông thử hầm táo. Cả quá trình, hơi nước phả ra liên tục, và kết quả là không còn quả táo nào trong nồi vì chúng đã ‘ngưng đọng’ trên trần nhà.