Giá trái cây và rau tươi sẽ tăng do nắng nóng kéo dài? Góc nhìn từ chuyên gia ngành hàng

Daniel Sauvaitre, Chủ tịch Interfel - liên minh ngành trái cây và rau quả Pháp, nhấn mạnh rằng cả sản xuất và tiêu thụ các loại rau củ quả đều rất nhạy cảm với điều kiện thời tiết. Trong bối cảnh các đợt nắng nóng kéo dài gần đây, tình hình sản lượng trái cây và rau củ trên thị trường đang có nhiều biến động, sau một thời gian đầu năm tương đối thuận lợi về mặt thời tiết.

Ông cho biết, mặc dù trước đây giá thành các loại sản phẩm này gần tương đương so với năm trước, nhưng hiện tại đã bắt đầu có sự thay đổi đáng chú ý do ảnh hưởng của thời tiết.

Theo thông tin từ Légumes de France, một chi nhánh của Hiệp hội Nông dân FNSEA chuyên về lĩnh vực rau củ, khoảng từ 25 đến 30% tổng sản lượng dự kiến đã có khả năng bị mất đi do các đợt nắng nóng gần đây. Mức độ thiệt hại có sự khác biệt đáng kể giữa các loại cây trồng khác nhau, khi một số loại chịu ảnh hưởng nghiêm trọng hơn các loại khác.