Giá rau củ tăng mạnh trong năm 2026
Báo cáo từ Observatoire des prix des fruits et légumes của Familles Rurales công bố ngày 23/7 tiết lộ giá rau củ tại Pháp trong năm 2026 tăng 10% so với năm 2025 ở sản phẩm nông nghiệp thông thường và 7% ở sản phẩm hữu cơ. Trong khi đó, giá trái cây ổn định trong nông nghiệp thông thường, giảm nhẹ 0,2%, còn giá trái cây hữu cơ giảm 10%. Một số mặt hàng có mức tăng giá đáng chú ý như bí xanh tăng 32%, cà chua tăng 31%, đậu que tăng 24%. Đây là mức tăng giá đáng kể ảnh hưởng sâu rộng đến chi phí sinh hoạt của người dân.
Tổng quan xu hướng tăng giá trong một thập kỷ
Kể từ năm 2015, giá trái cây tươi tại Pháp đã tăng 54%, giá rau tươi tăng 62%, vượt xa mức tăng chung của lạm phát là 21%. Familles Rurales nhấn mạnh rau củ và trái cây là nhóm thực phẩm có mức tăng giá nhanh nhất trong danh mục thực phẩm hàng ngày, điều này trái ngược với vai trò quan trọng của chúng trong dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng. Tại vùng nông thôn, có đến 55% người dân cho biết họ phải giảm việc mua thực phẩm do hạn chế về tài chính.
