Khám phá Casa Camara: Nhà hàng hải sản nổi tiếng gần San Sebastian, Tây Ban Nha

Casa Camara nằm tại làng nhỏ Pasaia thuộc vùng Basque, Tây Ban Nha, gần thành phố San Sebastian. Nhà hàng nổi bật nhờ tầng hầm nuôi hải sản tươi sống như tôm hùm và cua, vốn ngập nước hai lần một ngày theo thủy triều. Điều này giúp giữ độ tươi ngon của nguyên liệu cho các món ăn tại đây.

Đặc biệt, trong khuôn viên nhà hàng có một hệ thống ròng rọc kéo lồng chứa hải sản lên xuống theo mực nước thủy triều. Khách ngồi tại nhà hàng bên bờ sông còn có thể quan sát những tàu lớn di chuyển qua eo hẹp chia cách Donibane và San Pedro, tạo nên trải nghiệm thú vị mỗi khi tàu cập bến hoặc rời cảng.

Được thành lập từ năm 1884, Casa Camara là một trong những nhà hàng lâu đời nhất ở vùng Basque, giữ vững phong cách truyền thống trong gần một thế kỷ rưỡi. Ban đầu, các tàu qua lại ở cảng đều có thân gỗ, do đó cảnh tàu thuyền đi lại không ngoạn mục như hiện tại khi các phương tiện ngày càng hiện đại.

Nhà hàng phục vụ hải sản nướng truyền thống kết hợp với rượu vang địa phương, đồng thời nhóm khách được đón tiếp bởi đội ngũ nhân viên thân thiện trong khung cảnh non nước hữu tình. Mặc dù chỉ cách San Sebastian khoảng 15 phút di chuyển, không gian yên bình tại đây khiến du khách như lạc vào một thế giới khác biệt.

Casa Camara nổi tiếng với thực đơn hải sản đa dạng và chất lượng cao. Món ăn được yêu thích nhất là đĩa nướng hỗn hợp gồm tôm hùm, tôm, sò điệp, nghêu và cua, được phục vụ cùng bơ tỏi thơm lừng. Các món khai vị đáng thử là súp cá và hải sản truyền thống hay món "txangurro a la Donostiarra" – thịt cua nâu xào bơ và sofrito, nướng au gratin – một lựa chọn không thể bỏ qua.

Để trải nghiệm không gian hải sản tương tự tại Australia, các đầu bếp khuyên bạn đến Catalina ở Rose Bay, Cerberus Beach House tại Half Moon Bay, Melbourne hoặc Fosh Bar & Restaurant ở Hamilton, Brisbane.

Du khách có thể dễ dàng đến Casa Camara bằng cách di chuyển từ San Sebastian đến Pasaia San Pedro bằng xe buýt hoặc taxi, hoặc thậm chí đi bộ, sau đó đi phà nhỏ sang Pasaia Donibane. Nhà hàng mở cửa phục vụ cả bữa trưa và tối từ thứ Ba đến thứ Bảy trong mùa hè (tháng 6 đến tháng 9), và phục vụ bữa trưa từ thứ Tư đến Chủ nhật, bữa tối vào thứ Sáu và thứ Bảy trong mùa đông (tháng 9 đến tháng 6). Chi phí ăn uống trung bình vào khoảng 200 đô la mỗi người cho một bữa ăn thịnh soạn. Đặt chỗ trước là bắt buộc và có thể thực hiện trực tuyến qua trang web casacamara.com.

Ben Groundwater là nhà báo du lịch có trụ sở tại Sydney với hơn 25 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực truyền thông. Anh đồng thời là tác giả, phát thanh viên và hướng dẫn viên du lịch với sự đam mê dành cho ẩm thực và rượu vang trên toàn thế giới. Ben thường xuyên viết về các món ăn và trải nghiệm tại Tokyo, San Sebastian, Rome cùng nhiều địa điểm khác, và có tài khoản Instagram @bengroundwater.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.