Vườn nho nhỏ ngay tại cảng Hamburg
Bảo tồn và phát triển vườn nho theo tiêu chuẩn sinh học
Nhóm năm người tình nguyện chăm sóc vườn nho, trong đó có ông Ekkehart Opitz, dành phần lớn thời gian từ tháng 2 đến tháng 9 để cắt tỉa, buộc cành, chăm sóc đất và chọn lọc cụ thể những chùm nho để nâng cao chất lượng. Họ cam kết theo phương pháp làm vườn hữu cơ, chỉ sử dụng các chất tự nhiên để chống sâu bệnh và bón phân. Ban đầu, vườn nho được trồng theo kiểu dốc dần lên với độ nghiêng tối thiểu 30%, nhưng sau lần cải tạo năm 2019 để nâng cấp nhà ga tàu điện ngầm Landungsbrücken và phục vụ người khuyết tật, vườn nho được chuyển thành các bậc thang bằng phẳng giúp việc chăm sóc thuận tiện hơn.
Quá trình tái thiết và nâng cao chất lượng
Năm 2019, do những công trình cải tạo của hệ thống tàu điện ngầm do công ty Hochbahn tài trợ, vườn nho cần được làm mới hoàn toàn. Mặc dù các tình nguyện viên đã tạm nghỉ không chăm sóc, sự quan tâm rộng rãi của cộng đồng và các cơ quan chức năng đã giúp vườn nho tiếp tục tồn tại. Đến năm 2022, 99 gốc nho mới được trồng lại, chọn giống nho đỏ Regent thay vì giống trắng Phoenix trước đây. Giống Regent được chọn vì tính kháng nấm bệnh tốt và phù hợp với điều kiện đất không lý tưởng tại vị trí này.
