Bia Riegele và hành trình phát triển thương hiệu Spezi tại Đức

Nhà máy bia Riegele tại Augsburg, Đức, đã sáng tạo ra loại đồ uống pha sẵn mang tên Spezi nhằm giải quyết vấn đề tồn dư thức uống pha trộn trong các quán ăn. Theo Sebastian Priller-Riegele, giám đốc thế hệ thứ 28 của nhà máy bia, tổ tiên ông đã biến thức uống cola pha với nước cam trở thành sản phẩm đóng chai tiện lợi, lấy tên gọi ban đầu là Spezial KM. Dù tên Spezi ban đầu được dùng cho một loại bia, nhưng về sau đã gắn liền với sản phẩm đồ uống hỗn hợp này, trở thành thương hiệu quen thuộc và phổ biến ở Đức.

Mặc dù lúc đầu việc sản xuất nước ngọt được xem là kém danh tiếng so với bia, công ty đã có tầm nhìn xa trong việc không chỉ tập trung vào bia mà còn đa dạng hóa các dòng sản phẩm ngay sau Thế chiến II. Điều này giúp Riegele vượt qua nhiều khó khăn trên thị trường bia vốn ngày càng cạnh tranh và duy trì doanh số ổn định với dòng sản phẩm truyền thống đặc trưng.

Năm 1956, Riegele đã đăng ký bảo hộ thương hiệu Spezi, và đến thập niên 1970, thành lập Hiệp hội đồ uống mang thương hiệu Spezi với mục tiêu mở rộng thị trường thông qua liên kết với các nhà máy bia khác cùng sản xuất và phân phối theo giấy phép. Tuy nhiên, công ty cũng gặp phải những thách thức pháp lý liên quan đến việc sử dụng thương hiệu Spezi, điển hình như tranh chấp với nhà máy bia Paulaner tại Munich về hợp đồng cấp phép sử dụng tên gọi này.

Tranh chấp kéo dài, các điều khoản hợp đồng không rõ ràng và việc Paulaner chỉ trả một khoản phí duy nhất khiến Riegele phải tốn kém hàng triệu euro chi phí pháp lý mà vẫn không đạt được mục tiêu thay đổi hợp đồng. Cuối cùng, Riegele rút đơn kháng cáo tại tòa án phúc thẩm sau khi nhận định khả năng thắng kiện thấp. Dẫu vậy, cuộc tranh chấp đã giúp khẳng định rõ ràng nguồn gốc thương hiệu Spezi do Riegele phát triển và mở ra cơ hội hợp tác với Krombacher, một đối tác với mạng lưới phân phối rộng lớn ở miền Bắc nước Đức, từ đó tạo ra dòng sản phẩm Krombacher-Spezi và mang lại lợi ích kinh tế cho công ty.

Ngoài sản phẩm Spezi truyền thống, Riegele hiện có khoảng 30 loại đồ uống khác nhau bao gồm bia, nước khoáng, các loại nước ngọt như Spezi Zero, Spezi Energy và Spezi Energy Zero, trong đó dòng Spezi chiếm khoảng một nửa tổng doanh số bán hàng. Doanh số các dòng thức uống không đường và năng lượng tăng trưởng đáng kể theo từng năm.

Công ty đối mặt với nhiều thách thức về nguồn nguyên liệu như giá cam tăng cao, cùng với yêu cầu nâng cao hiệu quả vận hành bằng công nghệ hóa tự động hóa. Về kế hoạch kế nhiệm, công ty ưu tiên người lớn tuổi nhất trong mỗi thế hệ, hiện cô con gái nhỏ của Sebastian Priller-Riegele thể hiện sự đam mê tiếp quản doanh nghiệp trong tương lai.

Bước đi tiếp theo của Riegele là mở rộng sang lĩnh vực sức khỏe với thương hiệu Chabeso, được coi là sự khởi đầu cho mảng thức uống chức năng dựa trên nghiên cứu men vi sinh phát triển trong nhiều năm. Dự kiến trong mùa hè tới, công ty sẽ giới thiệu thêm sản phẩm kẹo dẻo và kem Spezi nhằm đa dạng hóa trải nghiệm khách hàng.

Lịch sử của nhà máy bia Riegele có thể truy nguyên từ năm 1386 khi được ghi nhận trong sổ thuế của thành phố Augsburg. Ban đầu mang tên "Brauerei zum Goldenen Ross", nhà máy do gia đình Riegele sở hữu từ năm 1884 và hiện đặt tại khu vực ga xe lửa Augsburg. Với doanh thu gần 50 triệu euro mỗi năm cùng khoảng 250 nhân viên, Riegele là một trong những nhà máy bia có tiếng ở Đức.

Giám đốc điều hành hiện tại gồm Sebastian Priller-Riegele và cha ông Sebastian Priller, trong đó ông Priller-Riegele chịu trách nhiệm điều hành hoạt động hàng ngày, còn cha ông quản lý mảng bất động sản của công ty.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.