Công nghệ thông minh nâng cao hiệu quả chăn nuôi tại Argentina với sự tham gia của Bunge

Tại ngày thứ hai của Triển lãm Nông nghiệp Palermo lần thứ 138, lĩnh vực chăn nuôi của Argentina đã quy tụ nhiều chuyên gia và startup để trình bày những công cụ hiện đại nhằm cải thiện sản xuất thịt và sữa. Sự kiện do Bunge dẫn đầu thu hút sự tham gia của các nhân vật như Juan Urrutia, Giám đốc kỹ thuật phát triển của Bunge; Guillermo Pugliese, điều phối viên kỹ thuật; Alejandra Marino, đồng sáng lập Pastech; Erik Wansart, đồng sáng lập Ganader và Juan Pablo Carrera, Tổng giám đốc Entre Ríos SA.

Guillermo Pugliese nhấn mạnh thách thức chính trong chăn nuôi là tăng nguồn cung đồng cỏ qua dinh dưỡng hợp lý để cải thiện lượng thức ăn cho gia súc. Ông cho biết, việc bón phân đúng kỹ thuật không chỉ giúp gia tăng sản lượng khô mà còn nâng cao chất lượng đồng cỏ và kéo dài tuổi thọ, qua đó thúc đẩy mức sản xuất thịt và sữa hiệu quả.

Bên cạnh đó, việc đo lường nguồn thức ăn gia súc được đánh giá rất quan trọng để đưa ra quyết định quản lý chính xác hơn. Pugliese cũng nhận định hiện nay chăn nuôi vẫn còn dựa vào nhiều quyết định thiếu dữ liệu, điều này hạn chế khả năng tối ưu hóa quy trình sản xuất. Ông khẳng định: “Nếu không đo lường, chúng ta không thể biết khả năng sản xuất thực tế. Việc sản xuất thêm đồng cỏ không phải lúc nào cũng dễ dàng; thách thức là phải khai thác và chuyển đổi nguồn cỏ đó thành thịt.”

Trong khuôn khổ sự kiện, Alejandra Marino giới thiệu Pastech, một startup sử dụng ảnh vệ tinh, trí tuệ nhân tạo và các thuật toán để theo dõi, dự báo sự phát triển đồng cỏ. Nền tảng này giúp người chăn nuôi kiểm soát lượng thức ăn gia súc theo thời gian thực, dự đoán sớm tình trạng thiếu hay thừa cỏ, từ đó điều chỉnh số lượng vật nuôi phù hợp nhằm nâng cao năng suất trang trại. Marino cũng cho biết quản lý hiệu quả đồng cỏ còn giúp giảm chi phí và cải thiện các chỉ số môi trường. Cô nhấn mạnh: “Không thể quản lý tốt thứ mình không biết.” Tình trạng chung hiện nay là đa số người chăn nuôi chưa đo được nguồn cỏ sẵn có. Theo cô, thành công của chăn nuôi hiện đại dựa trên việc quản lý thông minh đồng cỏ.

Đồng sáng lập Ganader, Erik Wansart, trình bày công cụ sử dụng drone và trí tuệ nhân tạo để ước lượng trọng lượng vật nuôi mà không cần cân trực tiếp. Hệ thống này tự động tổng hợp dữ liệu về đàn gia súc, giúp giảm thời gian, chi phí vận hành và giảm căng thẳng cho vật nuôi, đồng thời cung cấp thêm dữ liệu hỗ trợ quyết định chăn nuôi. Qua thử nghiệm trên một đàn gia súc thương mại, công ty ghi nhận năng suất được cải thiện, thời gian vận hành rút ngắn và giảm nhu cầu nhân lực cho công việc cân vật nuôi.

Hoạt động ngày còn giới thiệu công việc của Bunge trong Validagro, một trung tâm đổi mới tập hợp các doanh nghiệp, tổ chức và startup công nghệ để đánh giá các giải pháp ứng dụng trong lĩnh vực nông nghiệp. Juan Urrutia cho biết sáng kiến này lựa chọn startup để thử nghiệm sản phẩm trong điều kiện sản xuất thực tế, đánh giá giá trị mang lại cho người sản xuất. Ở vòng đầu tiên, hơn 40 dự án tham gia, trong đó 6 được chọn; vòng hai mở rộng quy mô và hiện đang kiểm nghiệm thêm nhiều công nghệ mới qua các thử nghiệm tích hợp nền tảng khác nhau.

Juan Pablo Carrera nhấn mạnh tầm quan trọng của việc nhận diện chính xác nhu cầu để tìm kiếm giải pháp phù hợp. Theo ông, tuy nhiều người thừa nhận công nghệ sẽ thay đổi lĩnh vực chăn nuôi, chỉ khoảng 5% thực sự áp dụng chúng vào sản xuất. Điều này cho thấy một khoảng cách rõ ràng giữa việc nhận thức giá trị đổi mới và đưa công nghệ vào thực tế.

Juan Urrutia cũng chia sẻ mục tiêu hợp tác với các startup trong hub công nghệ là xác định các giải pháp thật sự tạo giá trị cho người chăn nuôi và có tiềm năng thay đổi cách thức sản xuất truyền thống.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.