Enak Kopitiam - mô hình quán cà phê truyền thống Đông Nam Á tại Perth
Enak Kopitiam là một địa chỉ tiêu biểu cho phong cách kopitiam, mô hình cà phê kiểu Trung Hoa phổ biến ở nhiều quốc gia Đông Nam Á. Địa điểm này được xếp vào danh sách các quán cà phê và tiệm bánh thiết yếu năm 2026 tại Perth, được bình chọn bởi tạp chí Good Food danh tiếng. Từ cái tên "Enak" có nghĩa là "ngon miệng" trong tiếng Malay, quán thể hiện rõ nét phong vị đặc trưng với các món ăn lẫn thức uống mang đậm dấu ấn vùng đất Malaysia và khu vực xung quanh.
Chủ nhân và cũng là đầu bếp của quán - Zhong Chong cùng Merlyn Tanuwijaya, đã mang tới những trải nghiệm chân thực và hấp dẫn thông qua các món ăn đơn giản nhưng tinh tế, phù hợp với cộng đồng yêu ẩm thực tại Perth.
Thực đơn đa dạng, ghi điểm với món bánh và mì hor fun đặc sắc
Thực khách khi đến Enak Kopitiam có thể thưởng thức nhiều món ngon từ bánh mì nướng phết các loại mứt truyền thống như kaya hoặc tương ớt cá mòi (sambal sardine). Đây là những món ăn tạo cảm giác thân quen và thoải mái, làm nổi bật nét văn hóa ẩm thực của các kopitiam nơi Đông Nam Á.
Bên cạnh đó, không thể bỏ qua các món hor fun - món mì gạo nước nóng, được nấu trong các nồi lớn, phục vụ để giữ được hương vị đậm đà và sự tươi ngon. Món ăn này là một trong những điểm nhấn thu hút sự chú ý của khách hàng tại quán.
