Những điểm chính
- Mùa hè 2024 dự kiến tiêu thụ hơn 64 triệu pint bia không và ít cồn tại Anh, tăng 8 triệu pint so với năm trước.
- Nhu cầu bia không và ít cồn tăng 870% từ năm 2013, chiếm khoảng 3% thị trường tổng thể.
- Hiệp hội Bia và Quán rượu Anh đề xuất nâng ngưỡng định nghĩa "bia không cồn" từ 0,05% ABV lên 0,5% ABV.
- Các thương hiệu nổi bật như Guinness 0.0, Heineken 0.0 và Lucky Saint chiếm thị phần lớn trong nhóm bia không cồn.
- Người tiêu dùng mùa hè ưa chuộng xen kẽ uống bia có cồn và không cồn, đặc biệt khi thời tiết nóng và có sự kiện bóng đá lớn.
Tăng trưởng mạnh mẽ của bia không và ít cồn trong mùa hè 2024
Mùa hè năm 2024 được dự báo sẽ lập kỷ lục mới về tiêu thụ bia không và ít cồn tại Anh với hơn 64 triệu pint được người tiêu dùng sử dụng chỉ riêng trong tháng 6, 7 và 8. Con số này cao hơn khoảng 8 triệu pint so với cùng kỳ năm ngoái, phản ánh xu hướng gia tăng thói quen uống điều độ hoặc hoàn toàn tránh rượu bia của nhiều người.
Theo Hiệp hội Bia và Quán rượu Anh (BBPA), năm 2025 đã chứng kiến doanh số bán bia không và ít cồn đạt khoảng 200 triệu pint, mức cao kỷ lục. Tuy nhiên, đà tăng trưởng dự kiến sẽ còn tiếp tục khi mùa hè nóng bức kết hợp với các trận đấu bóng đá World Cup muộn giờ đã kích thích nhu cầu tìm các lựa chọn giải khát phù hợp hơn.
Nguyên nhân và tác động từ xu hướng tiêu dùng mới
Bia không và ít cồn đang trở thành sự lựa chọn ưu tiên của nhiều người có ý thức về sức khỏe hay muốn cắt giảm lượng cồn tiêu thụ. Kể từ năm 2013, nhu cầu loại đồ uống này đã tăng trưởng tới 870%, dù hiện vẫn chỉ chiếm khoảng 3% thị trường bia tổng thể tại Anh.
Bên cạnh các nhân tố xã hội và sức khỏe, thời tiết nóng với ba đợt nắng nóng liên tiếp đã thúc đẩy người tiêu dùng tìm kiếm các thức uống vừa giải nhiệt vừa giảm cồn. Các nhà sản xuất và quán rượu đang nhanh chóng đáp ứng xu hướng này bằng việc giới thiệu nhiều sản phẩm mới đa dạng hơn.
Nhu cầu chỉnh sửa quy định và thị trường bia không cồn tại Anh
Hiệp hội Bia và Quán rượu Anh kêu gọi chính phủ thay đổi định nghĩa về "bia không cồn" hiện đang giới hạn ở dưới 0,05% nồng độ cồn (ABV). Nhiều quốc gia khác cho phép ngưỡng lên tới 0,5% ABV, và các chuyên gia cho rằng việc nâng ngưỡng này sẽ giúp các nhà sản xuất dễ dàng quảng bá sản phẩm hơn và thúc đẩy doanh thu.
Thuế suất chỉ áp dụng khi đồ uống có nồng độ cồn từ 1,2% trở lên, vì vậy nâng ngưỡng sẽ không làm ảnh hưởng nhiều đến nguồn thu ngân sách nhưng có thể tạo cơ hội phát triển đa dạng sản phẩm cho người dùng lựa chọn kiểm soát chế độ uống hợp lý.
Các thương hiệu bia không cồn nổi bật ở Anh hiện nay bao gồm Guinness 0.0, Heineken 0.0, Peroni Nastro Azzurro 0.0, Corona Cero, Beck’s Blue, và Lucky Saint. Thị trường này đang ngày càng mở rộng với sự ủng hộ mạnh mẽ từ người tiêu dùng, tạo thành xu hướng tiêu dùng bền vững lâu dài.
Phản hồi từ nhà sản xuất và người tiêu dùng
Đăng ký bản tin QMVN
Nhận tin tổng hợp mỗi sáng - chỉ những bài đáng đọc, không spam.
Emma McClarkin, CEO của BBPA, nhận định rằng sự tăng trưởng của loại bia không và ít cồn là dấu hiệu cho thấy đây là dòng sản phẩm có chỗ đứng lâu dài và đang thay đổi cách uống của người Anh.
James Rabagliati, trưởng nhà máy bia Nirvana Brewery – nhà sản xuất bia không cồn chuyên biệt đầu tiên tại Anh, cho biết mùa hè là cao điểm tiêu thụ, đặc biệt trong thời điểm có đợt nóng kéo dài. Người tiêu dùng đang có xu hướng vừa uống bia không cồn vừa xen kẽ bia có cồn, hay thậm chí lựa chọn hoàn toàn loại không cồn.
Lukes Boase, sáng lập Lucky Saint, cho biết mùa hè cùng các hoạt động xã hội như xem bóng đá ngoài trời khiến nhu cầu bia không cồn tăng mạnh. Người tiêu dùng ngày càng coi đây là phần không thể thiếu trong thói quen giải trí.
Kết luận
Việc tiêu thụ bia không và ít cồn tăng vọt mùa hè 2024 không chỉ phản ánh sự chuyển biến tích cực trong nhận thức về sức khỏe mà còn cho thấy sự thích nghi linh hoạt của ngành sản xuất trước thị trường. Cải cách định nghĩa về "bia không cồn" cũng rất cần thiết để thúc đẩy sự phát triển bền vững cho ngành, cung cấp thêm lựa chọn phù hợp cho người dùng hiện đại.
Đây là xu hướng tiêu dùng mang lại lợi ích cho cả người tiêu dùng, các nhà sản xuất cũng như chính sách phát triển ngành công nghiệp bia - rượu trong tương lai tại Anh và có thể là mô hình tham khảo cho các thị trường khác.
Câu hỏi thường gặp
Tại sao tiêu thụ bia không và ít cồn tăng mạnh mùa hè 2024?
Do thói quen điều độ uống rượu, thời tiết nóng và các trận đấu World Cup muộn giờ kích thích nhu cầu giải khát phù hợp.
Định nghĩa hiện tại về bia không cồn ở Anh là gì?
Bia không cồn là loại có nồng độ cồn dưới 0,05% ABV theo quy định của Anh.
Các thương hiệu bia không cồn nổi bật nhất hiện nay?
Bao gồm Guinness 0.0, Heineken 0.0, Peroni Nastro Azzurro 0.0, Corona Cero, Beck’s Blue và Lucky Saint.
Lý do Hiệp hội Bia và Quán rượu Anh đề nghị thay đổi định nghĩa bia không cồn?
Để phù hợp với chuẩn quốc tế, tạo điều kiện quảng bá sản phẩm tốt hơn và thúc đẩy đầu tư phát triển ngành.
Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.
