Guayabita del Pinar khôi phục sản xuất nhờ liên kết chuỗi cung ứng tại Cuba

Tại tỉnh Pinar del Río, Cuba, nhà máy Guayabita del Pinar - đơn vị duy nhất trên thế giới sản xuất rượu có tên gọi đặc trưng - vừa khôi phục được hoạt động sản xuất sau thời gian gián đoạn. Mới đây, nhà máy đã sản xuất được 112 thùng rượu phục vụ xuất khẩu, với nguồn nguyên liệu được cung cấp thông qua liên kết sản xuất với doanh nghiệp tư nhân Veneeryes.

Oviamna Martínez Barrera, Giám đốc ngành công nghiệp thực phẩm tỉnh, cho biết hợp tác này đã giúp nhà máy có đủ rượu và bao bì để hoàn thành kế hoạch sản xuất năm nay. Dự kiến, trong năm 2025, nhà máy sẽ tiếp tục sản xuất khoảng 100 thùng, phục vụ một phần cho các cửa hàng thu ngoại tệ và thị trường nội địa trên đảo.

Bà Martínez Barrera nhấn mạnh những cải cách kinh tế - xã hội mới đây cho phép nhà máy tự chủ hơn trong xuất khẩu sản phẩm. Lô hàng hiện tại sẽ được đưa đến thị trường châu Âu thông qua cụm xuất khẩu La Conchita của tỉnh Pinar del Río.

Trước đó, nhà máy Guayabita del Pinar từng gặp khó khăn về nguồn cung rượu, thành phần cơ bản của loại đồ uống truyền thống này vốn rất được ưa chuộng trong và ngoài Cuba. Để vượt qua thời gian gián đoạn, nhà máy đã chuyển sang sản xuất rượu rum Guayabero và rượu vang từ quả guayabita, thể hiện sự đổi mới công nghệ trong thời gian khó khăn.