Rượu vang rosé từ vùng Gard: sự lựa chọn cho mùa hè

Với sự xuất hiện nhanh chóng của mùa hè và cái nóng như một chiếc búa tạ đổ xuống, nhiều người yêu thích rượu vang muốn tận hưởng một ly vang rosé mát lạnh để giải nhiệt. Tuy nhiên, thị trường rượu vang rosé đa dạng khiến nhiều người phân vân trong việc lựa chọn. Nhiều loại vang rosé có màu sắc nhợt nhạt hoặc hơi xám, số khác lại mang vị quá ngọt với hương dâu tây giả tạo.

Trong bối cảnh đó, một loại rượu vang rosé được sản xuất bởi nhà làm vang Julie Karsten tại Castillon-du-Gard nổi bật với nhiều điểm cộng đáng chú ý.

Gloupil 2025: sản phẩm của kỹ thuật saignée từ nho Syrah

Gloupil là tên dòng rượu vang rosé được Julie Karsten giới thiệu, niên vụ 2025, với mức giá khoảng 8 euro. Điều đặc biệt ở chai rượu này là cách làm theo kỹ thuật saignée (rút máu), tức là phương pháp lấy một phần nước ép từ nho để có được sự tươi mát và hương thơm đậm đà.

Loại nho chủ đạo được sử dụng là Syrah, nổi tiếng cho ra những sản phẩm vang phong phú hương vị và sắc nét. Nhờ vậy, Gloupil có vị tươi mới tràn đầy sinh lực cùng hương thơm rất rõ ràng, khác biệt so với các loại rosé phổ biến dễ gặp phải vấn đề màu nhạt hoặc vị ngọt quá mức.