Taste Atlas xếp hạng 100 nền ẩm thực hàng đầu thế giới, Ba Lan vượt Việt Nam và Hàn Quốc

Taste Atlas là một nền tảng trực tuyến được thành lập từ năm 2015, chuyên tổng hợp hàng ngàn món ăn đặc sản và sản phẩm vùng miền từ khắp nơi trên thế giới cùng các nhà hàng liên quan. Hàng năm, Taste Atlas thường xuyên công bố các bảng xếp hạng đánh giá về những món ăn ngon nhất, các thành phố ẩm thực và đặc biệt là các nền ẩm thực quốc gia xuất sắc nhất.

Bảng xếp hạng năm nay dựa trên hơn 500.000 đánh giá của người dùng trên toàn cầu. Để đảm bảo tính khách quan và tránh các lá phiếu thiên vị, Taste Atlas loại trừ các đánh giá được gửi từ người dùng dành cho ẩm thực quê hương của họ. Điều này giúp kết quả phản ánh chính xác sự đánh giá từ đa dạng nền văn hóa khác nhau trên thế giới.

Kết quả mới nhất cho thấy ẩm thực Ba Lan tiếp tục giữ vị trí ấn tượng trong bảng xếp hạng khi đứng thứ 14 trong 100 nền ẩm thực hàng đầu thế giới. Đáng chú ý, Ba Lan hiện xếp trên ẩm thực Việt Nam và Hàn Quốc với các vị trí lần lượt là 16 và 19. Điều này cho thấy sự phát triển và sức hấp dẫn ngày càng tăng của ẩm thực Ba Lan trên trường quốc tế, đồng thời phản ánh sự đón nhận tích cực của thực khách toàn cầu.

Trong số các món đặc sản Ba Lan được người dùng Taste Atlas đánh giá cao có dâu tây, tiếp sau là các loại mật ong như mật ong hoa thạch nam từ Borów Dolnośląskie, mật ong rừng từ Podkarpackie và Drahimski. Ngoài ra còn có các loại phô mai truyền thống như redykołka từ Podhale, gołka của vùng Silesia và oscypek. Những món ăn dân dã nhưng đậm đà như pierogi, đặc biệt là pierogi ruskie, bánh crepes Ba Lan, súp żurek, súp củ cải đỏ barszcz, súp nấm borowik và các món cuộn thịt kèm bắp cải tím modra cũng được yêu thích. Về phần tráng miệng, những món như sernik (bánh phô mai), bánh pączki, karpatka, và marcinek nhận được nhiều lời tán thưởng.