Bộ Nông nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ công bố danh sách thực phẩm giả mạo và kém chất lượng tháng 7/2026

Bộ Nông nghiệp và Lâm nghiệp Thổ Nhĩ Kỳ đã công bố phiên bản mới nhất của danh sách các sản phẩm thực phẩm giả mạo (taklit) và pha trộn không đúng quy định (tağşiş), có thể ảnh hưởng xấu đến sức khỏe người tiêu dùng trong tháng 7 năm 2026. Danh sách này được công khai nhằm minh bạch thông tin và nâng cao nhận thức về an toàn thực phẩm tại Thổ Nhĩ Kỳ.

Các sản phẩm bị liệt kê bao gồm dầu ô liu, mật ong, thịt băm, phô mai, cùng nhiều loại thực phẩm khác bị phát hiện chứa các thành phần không phù hợp hoặc bị thay đổi so với tiêu chuẩn quy định. Bộ đã tiến hành kiểm tra kỹ lưỡng, phát hiện nhiều sai phạm tại các nhãn hiệu và cơ sở sản xuất khác nhau trên toàn quốc.

Cụ thể, một thương hiệu được ghi nhận bán sản phẩm với nhãn "dana kıyma-lahmacun harcı" (thịt băm bò - nhân bánh lahmacun) nhưng trong thành phần lại chứa nội tạng, không phù hợp với quy định. Tại quận Başakşehir, Istanbul, một công ty ghi trên nhãn sản phẩm "koyun yoğurdu" (sữa chua cừu) nhưng mẫu thử nghiệm xác định có sự hiện diện của sữa bò.

Các vi phạm nghiêm trọng cũng được phát hiện tại Kocasinan, tỉnh Kayseri, nơi một doanh nghiệp bán "ısıl işlem görmüş dana sucuk" (xúc xích bò đã qua xử lý nhiệt) chứa thịt gia cầm tách cơ học. Tương tự tại quận Çankaya, Ankara, một công ty sản xuất nhân bánh lahmacun cũng bị tìm thấy có thành phần thịt gia cầm không đúng qui định.