Cuộc sống không tủ lạnh tại Gaza: Cư dân vật lộn với nắng nóng và thực phẩm dễ hỏng

Tại thành phố Gaza, nhiều cư dân bị đẩy vào cảnh khó khăn khi mất điện kéo dài do lệnh phong tỏa nghiêm ngặt từ phía Israel. Malak al-Zaanin, người mẹ bốn con, đang sống trong một túp lều tạm ở khu tản cư, phải đối mặt với thử thách lớn trong việc bảo quản thức ăn. Trước đó, tủ lạnh giúp ích rất nhiều cho việc giữ thức ăn tươi lâu, nhưng hiện tại do thiếu điện, chiếc tủ lạnh của gia đình Malak nằm bất động trong lều. Bà phải cất giữ cơm còn lại lên kệ kim loại và lo ngại thức ăn sẽ nhanh chóng hư hỏng dưới cái nóng gay gắt và môi trường không có điều kiện bảo quản.

Tình trạng mất điện không chỉ làm tăng nguy cơ thức ăn nhanh hỏng mà còn kéo theo nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thực phẩm, đặc biệt trong các khu tạm cư đông đúc với vấn đề vệ sinh còn hạn chế. Sự thiếu hụt nhiên liệu ảnh hưởng nghiêm trọng đến các hoạt động sinh hoạt thiết yếu như điện, nước, và vệ sinh công cộng, khiến cuộc sống người dân càng vất vả hơn.

Malak và nhiều bà mẹ khác phải đối mặt với bài toán không chỉ là tìm kiếm thực phẩm mà còn là làm sao để giữ thức ăn tránh bị hư giữa nhiệt độ cao và thiếu thiết bị làm mát. Cô cho biết thường xuyên chứng kiến thức ăn bị hư dù mới mua về, bởi thiếu tủ lạnh và quạt mát. Ngoài ra, các loại côn trùng như ruồi, bọ và chuột cũng gây thêm khó khăn trong việc bảo quản thực phẩm.