Những điểm chính

  • Naengmyeon có khoảng 500-700 calo và lượng muối cao, nên hạn chế uống nước dùng để tránh tăng cân.
  • Kongguksu có 700-900 calo, ăn nhiều dễ tăng cân nếu không giảm mì và tăng protein từ topping.
  • Patbingsu có thể chứa từ 700 đến 1.000 calo và vượt mức đường khuyến nghị, nên chia sẻ và giảm topping.
  • Dưa hấu và dưa lê mỗi 100g chứa khoảng 30 calo, ăn nhiều và vào buổi tối dễ tích mỡ.
  • Đồ uống ngọt như trà sữa, frappes chứa tới 700 calo, nên chọn nước lọc hoặc cà phê đen để giảm calo.

Naengmyeon - Món mát lạnh nhưng dễ tăng calo và muối

Naengmyeon hay mì lạnh là món ăn phổ biến trong mùa hè, nhưng một phần naengmyeon chứa từ 500 đến 700 calo. Đặc biệt, lượng carbohydrate và muối trong món này khá cao. Nhiều loại mì naengmyeon thương mại được làm chủ yếu từ tinh bột thay vì kiều mạch, dẫn đến chỉ số carb lớn.

Phần nước dùng lạnh cũng thường chứa đường hoặc siro ngô cao fructose, làm tăng lượng calo. Nếu bạn uống hết phần nước dùng, lượng muối hấp thụ có thể vượt quá một nửa lượng muối khuyến nghị hàng ngày. Những người muốn giảm cân nên hạn chế uống nước dùng. Ngoài ra, việc thêm trứng luộc hoặc thịt nạc vào món ăn giúp bổ sung protein, hỗ trợ kiểm soát đường huyết và tăng cảm giác no.

Kongguksu - Món mì đậu nành với lượng calo ngang cơm trộn