Tamil Nadu chuẩn bị xe đẩy tiêu chuẩn cho các khu phố ẩm thực mẫu

Ngày 23/7/2026, Bộ trưởng Y tế Tamil Nadu K.G. Arunraj công bố kế hoạch trang bị xe đẩy bán hàng bằng thép không gỉ với thiết kế đồng nhất cho người bán hàng rong trên các phố ẩm thực mẫu. Trong giai đoạn đầu, dự án được triển khai tại sáu quận gồm Chennai, Coimbatore, Madurai, Tiruchi, Salem và Tiruppur. Mỗi quận sẽ lựa chọn một tuyến phố để thiết lập các điểm bán hàng đạt tiêu chuẩn, góp phần tạo nên thương hiệu riêng cho những người bán hàng rong tại địa phương.

Các điểm bán hàng trên phố ẩm thực mẫu sẽ được trang bị xe đẩy thống nhất và tương tự như các quán trà đồng phục tại Tirupati. Bên cạnh đó, người dân và khách tham quan sẽ được phục vụ với các tiện ích như phòng nghỉ và khu vực rửa tay đạt tiêu chuẩn vệ sinh. Kết nối điện sẽ được đảm bảo nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho hoạt động kinh doanh.

Để hỗ trợ người bán hàng chưa có điều kiện sắm xe đẩy, chính quyền sẽ tạo điều kiện vay vốn. Người bán cũng sẽ được cấp giấy phép kinh doanh hợp pháp, tăng tính minh bạch và quản lý hiệu quả các hoạt động kinh doanh trên phố ẩm thực.

Tổng số người bán hàng rong đăng ký tại Tamil Nadu hiện khoảng 50.000 người. Bộ trưởng K.G. Arunraj nhấn mạnh tầm quan trọng của việc đảm bảo vệ sinh trong quy trình chế biến thực phẩm. Các khóa đào tạo nâng cao nhận thức và kỹ năng an toàn thực phẩm đã và đang được tổ chức cho người bán rong để cải thiện chất lượng dịch vụ và sức khỏe cộng đồng.

Chính quyền cũng cảnh báo sẽ xử lý nghiêm minh những trường hợp sản xuất và kinh doanh thực phẩm sử dụng chất cấm, nhằm bảo vệ người tiêu dùng. Người bán hàng và nhân viên phục vụ thực phẩm được khuyến khích thực hiện kiểm tra sức khỏe định kỳ để đảm bảo an toàn cho chính bản thân và khách hàng.

Ngày 23/7/2026, tại Trường Y tế Sri Ramachandra, tỉnh Tiruvallur đã tổ chức trại đào tạo và nâng cao nhận thức cho hơn 1.500 người bán hàng rong đến từ nhiều khu vực như Kadambathur, Poondi, Ellapuram, Minjur, Puzhal, Sholavaram, Gummidipoondi, Villivakkam, Avadi, Ambattur, Poonamallee, Thiruverkadu, Madhavaram, Tiruvottiyur và Tiruvallur. Sự kiện nhằm cung cấp kiến thức và kỹ năng cần thiết để nâng cao tiêu chuẩn vệ sinh và phục vụ khách hàng tốt hơn.

Đây được xem là bước tiến quan trọng trong việc phát triển và xây dựng thương hiệu cho khu phố ẩm thực mẫu tại Tamil Nadu, hướng tới sự chuyên nghiệp hóa người bán hàng rong cũng như tăng cường chất lượng an toàn thực phẩm trên địa bàn tỉnh.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.