PFAS là gì và sự phổ biến trong môi trường
PFAS (Per- and Polyfluoroalkyl Substances), đọc là “pifasse”, là tập hợp các phân tử hóa học tổng hợp do con người tạo ra từ thập niên 1950. Chúng được ưa chuộng trong sản xuất các sản phẩm gia dụng và công nghiệp vì đặc tính chống dính, chống thấm nước và khả năng chịu nhiệt cao. PFAS xuất hiện trong nhiều mặt hàng như vải dệt, bao bì thực phẩm, bọt chữa cháy, mỹ phẩm và các sản phẩm bảo vệ thực vật.
Từ khu vực Haute-Savoie, nơi đặt nhà máy sản xuất chảo chống dính Téfal, đến vùng Bretagne, dấu vết PFAS đã được phát hiện trong đất đai, thực phẩm, nước tắm và nước uống. Sự phân bố rộng rãi này tạo nên một mối nguy tiềm tàng khi con người và động vật đều có thể tiếp xúc với các chất này qua nhiều đường khác nhau.
