SP Gastronomia 2026 giới thiệu món 'tuna fries' lần đầu tại sự kiện

SP Gastronomia, lễ hội ẩm thực quy mô hàng đầu tại São Paulo, năm 2026 được tổ chức tại đảo nhạc Ilha Musical thuộc công viên Villa-Lobos với hai đợt chính từ ngày 21-23 và 28-30 tháng 8. Sự kiện thu hút sự chú ý với sự góp mặt của hàng chục nhà hàng đại diện cho những tinh hoa ẩm thực của thành phố, đồng thời mở bán vé rộng rãi qua trang Ticketmaster.

Món "tuna fries" của nhà hàng Muli ở khu Vila Buarque, vốn là món chủ lực đã giúp quán tiêu thụ đến 1 tấn khoai tây mỏng giòn mỗi năm, sẽ lần đầu tiên được giới thiệu tại SP Gastronomia. Đây là sự kết hợp độc đáo giữa khoai tây mỏng giòn, kem chua, các khối cá ngừ tươi và hạt tiêu đen, tạo nên trải nghiệm ẩm thực mới mẻ và hấp dẫn cho thực khách.

Đầu bếp Giovanni Renê của Muli chia sẻ về nguồn gốc và đặc điểm của "tuna fries" trong một video giới thiệu, giúp người tham dự có thêm hiểu biết và cảm nhận sâu sắc về món ăn này. Sự có mặt của món ăn đã góp phần làm phong phú hơn nữa lựa chọn ẩm thực tại sự kiện.

Bên cạnh ẩm thực, SP Gastronomia 2026 còn có các buổi biểu diễn âm nhạc đa dạng, từ sự phối hợp độc đáo giữa piseiro và bossa nova với màn trình diễn "Mãeana canta JG" đến tiết mục pagode đậm chất tình cảm của ca sĩ Péricles, hứa hẹn mang lại những trải nghiệm giải trí đầy màu sắc và sôi động cho người tham dự.

Sự kiện được Bộ Văn hóa Brazil tài trợ thông qua Luật Rouanet, với sự hỗ trợ từ Chính quyền thành phố São Paulo cùng các nhà tài trợ chính bao gồm Banco do Brasil và Elo, Vivo, cùng các đối tác Sabesp, SulAmérica, Rede D'Or, Garrafaria và Cielo. Hãng hàng không GOL là đối tác hàng không chính thức, Khách sạn Grand Hyatt São Paulo đồng hành với vai trò khách sạn chính, còn công viên Villa-Lobos là địa điểm tổ chức chính thức.

Đơn vị sản xuất của sự kiện gồm RKF và Lanikai, với InPress đảm nhận truyền thông và Eletromídia là đối tác truyền thông. Sự kiện được phối hợp thực hiện bởi GLOBO, CBN, Valor Econômico và Bộ Văn hóa Brazil, góp phần khẳng định uy tín và quy mô của SP Gastronomia như một sự kiện văn hóa và ẩm thực hàng đầu.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.