Hàn Quốc thiết lập chuẩn mực toàn cầu cho xuất khẩu rong biển, đặt mục tiêu 1,8 tỷ USD năm 2030

Tiêu chuẩn quốc tế giúp tháo gỡ rào cản cho xuất khẩu rong biển

Tại kỳ họp lần thứ 49 của Ủy ban Codex Alimentarius được tổ chức tại Thụy Sĩ, Hàn Quốc đã đạt được thắng lợi quan trọng trong việc thiết lập một chuẩn mực quốc tế cho "gim" – loại rong biển sấy khô, rang và tẩm gia vị, vốn đang dần trở thành món ăn vặt được ưa chuộng trên toàn cầu. Việc tiêu chuẩn này vượt qua được đánh giá ở mức trung cấp đã giúp Seoul tiến gần hơn đến mục tiêu xuất khẩu rong biển đạt 1,8 tỷ USD mỗi năm vào năm 2030.

Trước đây, ngành xuất khẩu rong biển của Hàn Quốc gặp rất nhiều khó khăn do thiếu chuẩn mực Codex thống nhất trên thế giới, khiến các nhà xuất khẩu phải đối mặt với các quy định khác nhau tại từng quốc gia, gây ra áp lực tài chính và những thách thức về logistics. Trong bối cảnh Hàn Quốc chiếm hơn 70% thị phần thương mại rong biển toàn cầu, bước tiến này tạo điều kiện thuận lợi để phát triển mạnh mẽ hơn nữa ngành hàng này.

Nội dung quy chuẩn và tác động kinh tế

Tiêu chuẩn mới do Hàn Quốc đề xuất đã được hệ thống hóa rõ ràng với các phân loại chi tiết cho các loại rong biển sấy khô, rang và tẩm gia vị, đồng thời đưa ra các yêu cầu nghiêm ngặt về chất lượng và tỷ lệ pha trộn với các loại thực vật biển khác. Bên cạnh việc giảm thiểu các rào cản phi thuế quan, bộ quy chuẩn này còn góp phần nâng cao uy tín và vị thế cạnh tranh của các sản phẩm thủy hải sản cao cấp của Hàn Quốc, nhất là trên các thị trường Tây Âu và châu Mỹ, vốn rất tiềm năng.

Đẩy mạnh vị thế quốc tế trong lĩnh vực thực phẩm truyền thống

Không chỉ thành công trong lĩnh vực rong biển, Hàn Quốc còn được trao nhiệm vụ chính thức trong Ủy ban Codex về các loại quả và rau quả chế biến do nước này chủ trì. Ủy ban này sẽ xây dựng các tiêu chuẩn toàn cầu cho hạt điều và bột củ, tạo nền tảng để Seoul dẫn đầu công tác rà soát và đề xuất tiêu chuẩn cho các sản phẩm văn hóa truyền thống như kimchi, tương ớt gochujang và nhân sâm.

Bộ trưởng Bộ An toàn Thực phẩm và Dược phẩm Hàn Quốc, bà Oh Yu-kyoung, khẳng định thành công này là minh chứng cho lòng tin và sự uy tín quốc tế mà nước này đã xây dựng trong lĩnh vực an toàn thực phẩm. Bà cam kết tiếp tục chủ động thúc đẩy thiết lập các tiêu chuẩn quốc tế, nhằm nâng tầm thương hiệu thực phẩm truyền thống Hàn Quốc trở thành những sản phẩm được công nhận rộng rãi trên thị trường toàn cầu.

Bộ trưởng Đại dương Hwang Jong-woo nhấn mạnh bước tiến ở kỳ họp Codex là kết quả của việc xây dựng sự đồng thuận quốc tế dựa trên bằng chứng khoa học nghiêm ngặt, phù hợp với chiến lược đổi mới chuỗi cung ứng của chính phủ Hàn Quốc.

Việc thiết lập và công nhận tiêu chuẩn toàn cầu mới này không chỉ mở ra cơ hội lớn cho các doanh nghiệp xuất khẩu rong biển Hàn Quốc mà còn góp phần nâng cao chất lượng và bảo hộ thương hiệu trên thị trường quốc tế, đặc biệt trong bối cảnh xu hướng tiêu dùng các sản phẩm từ đại dương đang ngày càng tăng cao.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.