Cuộc sống không tủ lạnh tại Gaza: Cư dân vật lộn với nắng nóng và thực phẩm dễ hỏng

Tại thành phố Gaza, nhiều cư dân bị đẩy vào cảnh khó khăn khi mất điện kéo dài do lệnh phong tỏa nghiêm ngặt từ phía Israel. Malak al-Zaanin, người mẹ bốn con, đang sống trong một túp lều tạm ở khu tản cư, phải đối mặt với thử thách lớn trong việc bảo quản thức ăn. Trước đó, tủ lạnh giúp ích rất nhiều cho việc giữ thức ăn tươi lâu, nhưng hiện tại do thiếu điện, chiếc tủ lạnh của gia đình Malak nằm bất động trong lều. Bà phải cất giữ cơm còn lại lên kệ kim loại và lo ngại thức ăn sẽ nhanh chóng hư hỏng dưới cái nóng gay gắt và môi trường không có điều kiện bảo quản.

Tình trạng mất điện không chỉ làm tăng nguy cơ thức ăn nhanh hỏng mà còn kéo theo nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến thực phẩm, đặc biệt trong các khu tạm cư đông đúc với vấn đề vệ sinh còn hạn chế. Sự thiếu hụt nhiên liệu ảnh hưởng nghiêm trọng đến các hoạt động sinh hoạt thiết yếu như điện, nước, và vệ sinh công cộng, khiến cuộc sống người dân càng vất vả hơn.

Malak và nhiều bà mẹ khác phải đối mặt với bài toán không chỉ là tìm kiếm thực phẩm mà còn là làm sao để giữ thức ăn tránh bị hư giữa nhiệt độ cao và thiếu thiết bị làm mát. Cô cho biết thường xuyên chứng kiến thức ăn bị hư dù mới mua về, bởi thiếu tủ lạnh và quạt mát. Ngoài ra, các loại côn trùng như ruồi, bọ và chuột cũng gây thêm khó khăn trong việc bảo quản thực phẩm.

Một số dịch vụ làm mát thức ăn trên thị trường hiện nay rất đắt đỏ và không phải lúc nào cũng sẵn có. Malak từng nhận cơm và thịt nhưng không có nơi chứa nên một phần bị bỏ đi. Cô cũng thỉnh thoảng mua nước mát với giá vài đồng tiền địa phương, tuy nhiên nhiều lúc gia đình chỉ dùng nước từ bể tích trữ dưới trời nắng, nước luôn nóng bức.

Manal Hamad, một phụ nữ 43 tuổi, mẹ của ba đứa trẻ, đang mang trong mình bệnh tiểu đường, huyết áp cao và bệnh tim, cần bảo quản thuốc theo đúng yêu cầu nhiệt độ thấp. Cô chia sẻ nước mát không phải lúc nào cũng có, và việc uống nước nóng khiến cô cảm thấy khó chịu về thể chất. Đôi khi Manal phải trả tiền nhờ người khác trữ thuốc và thực phẩm trong tủ lạnh của họ, nhưng cũng chưa đảm bảo an toàn về lâu dài.

Việc bảo quản rau quả cũng là một thách thức lớn, Manal phải di chuyển chúng liên tục đến góc khuất trong lều nhằm giữ tươi lâu nhất có thể. Cô cảm thấy đau lòng khi nhìn con cái khát nước, không có nước trái cây hay đồ uống lạnh để giải nhiệt, chỉ có thể dùng nước trong xô để làm mát người.

Tại khu dân cư Zeitoun, một người đàn ông 40 tuổi, Nidal Rafeeh, đã biến chiếc tủ lạnh hỏng thành tủ để đồ cá nhân và thực phẩm đóng hộp. Anh chia sẻ nhiều vật dụng từ thiết yếu đã trở thành thứ phải trả phí nhiều lần như nước uống, sạc điện thoại và giờ là bảo quản thực phẩm. Giá cả tăng cao do tình trạng thiếu hụt hàng hóa và nhiên liệu kéo theo khó khăn tài chính cho nhiều gia đình.

Người dân Gaza phải hạn chế ăn uống và nấu nướng chỉ một bữa nhỏ mỗi lần để tránh thức ăn thừa hư hại. Điều này được Nidal mô tả là vùng đất của những nỗ lực sinh tồn đầy khắc nghiệt của hàng nghìn gia đình khác trong vùng.

Mohammed al-Zaanin, 34 tuổi, người bị mất việc lái xe do chiến tranh, đang kinh doanh dịch vụ làm lạnh nước và đồ uống sử dụng tủ đông chạy bằng máy phát điện diesel. Dù chi phí vận hành rất cao, khách hàng vẫn đông đảo vì không có nhiều lựa chọn khác để giữ đồ uống và thực phẩm mát lạnh. Anh chi trả khoảng 1.500 shekels mỗi tháng cho việc vận hành tủ đông và hàng ngàn shekels khác cho tiền điện, giá mỗi kilowatt lên tới 35 shekels.

Mohammed kể một lần một người khiếm thính mang theo một quả xoài duy nhất đến nhờ anh làm lạnh. Câu chuyện cho thấy mức độ thiếu thốn hiện nay khi những điều cơ bản trở thành xa xỉ. Việc sạc điện thoại hay làm lạnh chai nước giờ đây là những dịch vụ đắt giá và cần thiết trong đời sống của người dân Gaza.

Cuộc sống không có tủ lạnh cùng với sự thiếu hụt nguồn điện kéo dài và điều kiện khí hậu khắc nghiệt đã đặt người dân Gaza trước nhiều khó khăn chưa từng có. Đây là thách thức không chỉ về sinh hoạt thường nhật mà còn ảnh hưởng đến sức khỏe và sự an toàn của sản phẩm thực phẩm lẫn thuốc men trong bối cảnh cuộc xung đột kéo dài chưa có hồi kết.

Bài viết được biên tập với sự hỗ trợ của công cụ trí tuệ nhân tạo (AI), tổng hợp từ các nguồn tin dẫn bên dưới và đã qua kiểm duyệt của toà soạn Quang Minh Việt Nam.