Tình trạng chi phí chế độ ăn lành mạnh gây khó khăn toàn cầu
Báo cáo hàng năm về An ninh Lương thực và Dinh dưỡng Thế giới 2026 vừa được công bố từ năm cơ quan thuộc Liên Hợp Quốc đã chỉ ra rằng một phần ba dân số toàn cầu, tương đương 2,69 tỷ người, không thể chi trả cho một chế độ ăn đa dạng, đầy đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết. Tình trạng này gây ra thách thức rất lớn để đạt được mục tiêu toàn cầu về xóa đói giảm nghèo vào năm 2030, theo cảnh báo của báo cáo.
Cụ thể, chi phí trung bình để duy trì chế độ ăn lành mạnh trên toàn cầu được ước tính là 4,28 đô la theo sức mua tương đương (PPP) mỗi ngày. Đây là mức chi phí vượt xa mức nghèo cực đoan được Liên Hợp Quốc quy định là 3 đô la PPP/người/ngày. Điều này có nghĩa rằng một số lượng lớn người dân phải đối mặt với rào cản kinh tế lớn trong việc tiếp cận thực phẩm có chất lượng.
